Helppo Leivontaleipä
oppskrift

Denne oppskriften gir deg et deilig og enkelt brød som passer både til hverdags og fest. Brødet blir luftig og smakfullt!
Forberedelsestid: 3 timer (inkludert hevetid)
Porsjonsstørrelse: 1 brød

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 300 ml vann
- 10 g salt
- 7 g tørrgjær
- 1 ss sukker
- 2 ss olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Bland hvetemelet, saltet, tørrgjæren og sukkeret i en bolle.
2. Tilsett vannet og olivenoljen, og bland deigen godt sammen.
3. Kna deigen i omtrent 10 minutter til den er elastisk.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve i ca. 2 timer på et varmt sted, til den har doblet seg i størrelse.
5. Hell deigen ut på et melstrødd bord og form den til et brød.
6. Legg brødet på et stekebrett med bakepapir, og la det heve i ytterligere 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
8. Stek brødet i ovnen i ca. 25-30 minutter, til det er vakkert gyllenbrunt og høres hult ut når du banker på bunnen.
9. La brødet avkjøles på en rist før du skjærer det opp.

Næringsinnhold (per 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.27 (1693 anmeldelser) ★★★★★ del