Ruissalon Italiensk Pizza
oppskrift

En deilig italiensk pizza som passer perfekt til sommeren, og tar deg med på en smakfull reise til Italia. Server den med venner i det vakre miljøet i Ruissalo.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjonsstørrelse: 4 pizzaer
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml vann
- 10 g salt
- 7 g tørrgjær
- 2 ss olivenolje
- 200 g tomatsaus
- 300 g mozzarellaost
- 150 g pepperoni
- 1 ss fersk basilikum
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Bland pizzamelet, saltet og tørrgjæren i en stor bolle.
2. Tilsett vannet og olivenoljen til deigen og kna til den er jevn og elastisk.
3. Dekk deigen med et klede og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
4. Forvarm ovnen til 250 grader.
5. Kjevle deigen ut til fire runde pizzabunner.
6. Fordel tomatsausen på hver bunn.
7. Legg på mozzarella, pepperoni og krydder.
8. Stek pizzaene i ovnen i ca. 10-12 minutter.
9. Ta pizzaene ut av ovnen, tilsett fersk basilikum på toppen og server straks.
Næringsinnhold (per pizza):
- Energi: 800 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 90 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.49 (4023 anmeldelser) ★★★★★ del