Suklaiset laskiaispullat
oppskrift

Suklaiset laskiaispullat er deilige og myke bakverk, perfekte for feiring av fastelavn. Disse bollene fylles med sjokolade, noe som gjør dem ekstra fristende.
Valgetid: 1 time + heving
Antall porsjoner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 12 dl hvetemel
- 200 g sjokolade (hakket)
- 1 egg (til pensling)

Fremgangsmåte:

1. Varm melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt og kardemomme. Rør godt.
3. Tilsett smeltet smør og hvetemelet gradvis i deigen. Kna deigen til den er jevn og elastisk.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Når deigen har hevet, kna den igjen og del den i 12 deler.
6. Form hver del til en bolle og lag en fordypning i midten. Fyll fordypningen med hakket sjokolade.
7. Dekk bollene med et kjøkkenhåndkle og la dem heve i ytterligere ca. 20 minutter.
8. Pensle bollene med egg og stek dem på 225 grader i ca. 10-15 minutter, til de er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold per bolle:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 38 g
Sukker: 8 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.06 (117 anmeldelser) ★★★★★ del