Mansikka-Mozzarellasalat
oppskrift

En frisk og deilig salat som kombinerer søte jordbær og kremet mozzarella. Perfekt sommermat!
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 250 g ferske jordbær
- 200 g mozzarella baller
- 1 dl fersk basilikum
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll jordbærene og fjern stilkene. Del jordbærene i to eller i fire, avhengig av størrelse.
2. Tøm mozzarella ballene og del dem i to.
3. Bland jordbær, mozzarella biter og fersk basilikum i en bolle.
4. Lag dressingen ved å blande balsamicoeddik, olivenolje, salt og pepper.
5. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Server umiddelbart og nyt den friske smaken!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.37 (3470 anmeldelser) ★★★★★ del