Hjemmelaget Brød
oppskrift

Dette deilige hjemmelagde brødet er en perfekt tillegg til mange middagsbord. Brødet hever godt og er enkelt å lage.
Forberedelsestid: 2 timer (inkludert hevetid)
Porsjoner: 1 brød
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 300 ml vann
- 10 g salt
- 10 g sukker
- 7 g tørrgjær
- 30 ml olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Bland hvetemelet, saltet, sukkeret og tørrgjæren i en bolle.
2. Tilsett vannet og olivenoljen i melblandingen. Bland deigen for hånd eller med en kjøkkenmaskin til den er jevn.
3. Elt deigen i omtrent 10 minutter til den er elastisk.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve et varmt sted i omtrent 1 time, til den har doblet seg i størrelse.
5. Hell deigen ut på et lett melet underlag og form den til et brød.
6. Legg brødet i en brødform (ca. 20 cm lang, 10 cm bred og 10 cm høy) og la det heve i ytterligere 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
8. Stek brødet i ca. 30-35 minutter, til det er vakkert gyllenbrunt og gir en hul lyd når du banker på bunnen.
9. La det avkjøle før du skjærer i det.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 48 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.6 (3862 anmeldelser) ★★★★★ del