Uunilaks med Smetanakrem
oppskrift

En deilig rett med laks bakt i ovn og servert med en smakfull smetanakrem laget med sitron og friske urter.
Valgetid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 laksefileter
- 2 dl seterrømme
- 1 sitron (saft og revet skall)
- 1 dl hakket gressløk
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. dill eller persille) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Legg laksefiletene i en ildfast form og krydre med salt og pepper.
3. Bland seterrømme, sitronsaft og revet skall, samt hakket gressløk i en bolle.
4. Hell smetanakremen over laksefiletene.
5. Drypp olivenolje over retten og sett formen i ovnen.
6. Stek i ca. 20-25 minutter, eller til laksen er gjennomstekt.
7. Pynt med friske urter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 360 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 26 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.56 (1230 anmeldelser) ★★★★★ del