Posset
oppskrift

En kremet og søt britisk dessert laget av melk og sukker, ofte servert kald.
Valgetid: 15 minutter + kjøletid
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 600 ml kremfløte
- 150 g sukker
- 1 sitron (saften)
- 1 sitron (revet skall)
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Varm opp kremfløten i en kjele på middels varme. Tilsett sukker og rør til sukkeret er oppløst.
2. Når kremfløten begynner å koke, ta kjelen av varmen.
3. Tilsett sitronsaft, revet sitronskall og en klype salt. Rør godt.
4. Hell blandingen i serveringsskåler og la den avkjøle seg i romtemperatur.
5. Dekk skålene med plastfolie og sett dem i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.
6. Server kald, gjerne med friske bær på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250
Protein: 3 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 18 g
Sukker: 15 g
Salt: 0.1 g

Vurderinger: 4.57 (4064 anmeldelser) ★★★★★ del