Sipulitahna med Kikerter
oppskrift

En deilig og kremet dip laget med stekte løk, kikerter og sitron. Perfekt på brød eller som en del av en meze-tallerken.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: Ca. 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- ½ kg løk
- 2 dl kokte kikerter
- 1 ss smør
- 2 ss olje
- 2½ ss sitronsaft
- Salt etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skrell og hakk løkene.
2. Smelt smøret i en panne og tilsett olje.
3. Når smøret er smeltet, tilsett løkene i pannen. Stek på middels varme, rør om til løken får en vakker brun farge.
4. La løkblandingen avkjøle etter steking.
5. Kjør den avkjølte løkblandingen sammen med kikerter og sitronsaft til en jevn pasta.
6. Smak til og tilsett salt om nødvendig.
7. Overfør pastaen til kjøleskapet og la den stå kaldt i minst en time før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 6 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.82 (690 anmeldelser) ★★★★★ del