Simplesmente Vinho - Tapas til Vinnyter
oppskrift

En deilig tapasoppskrift som kombinerer tradisjonelle portugisiske smaker, perfekt for en vinnyter. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og oppskriften er til fire personer.
Ingredienser:
- 200 g chorizo
- 150 g manchego-ost
- 100 g oliven (grønne og svarte)
- 1 rød paprika
- 1 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Fersk persille til pynt
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skjær chorizo og manchego-ost i biter.
2. Skyll oliven og legg dem på et serveringsfat.
3. Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i strimler.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme og tilsett chorizobitene. Stek til de er pent brune.
5. Tilsett paprikaen i pannen og stek i noen minutter til paprikaen er myknet.
6. Bland balsamicoeddik, salt og pepper i en bolle, og hell blandingen over chorizo og paprika.
7. Bland godt og overfør til serveringsfatet.
8. Pynt med fersk persille og server varm sammen med ost, oliven og vin.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.82 (1521 anmeldelser) ★★★★★ del