Porkkanakake
oppskrift

Beskrivelse: En saftig og smakfull kake med revet gulrot, perfekt til kaffe eller dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 8 personer
Ingredienser:
- 280 g hvetemel
- 140 g vann
- 50 g revet gulrot
- 25 g smør (romtemperert)
- 15 g honning
- 10 g gjær
- 5 g salt
Fremgangsmåte:
1. Bland alle ingrediensene i en bakebolle til de danner en jevn deig.
2. Kna deigen i cirka ti minutter. Hvis deigen er for løs, tilsett litt mer mel.
3. La deigen hvile i en oljet bolle i omtrent 30 minutter.
4. Form deigen til en ball og la den hvile i noen minutter.
5. Klem deigen ut på et melet bakepapir til den er omtrent en centimeter tykk.
6. Lag et hull i midten av deigen med for eksempel et vinglass.
7. Dryss mel over deigen og la den heve i omtrent 30 minutter.
8. Lag dekorative snitt på deigen med en brødkniv.
9. Stek brødet i ovnen på 225 grader til det er gyllenbrunt og gjennomstekt.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Energi: 210 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.71 (5488 anmeldelser) ★★★★★ del