Rapeat Kookosnäkkärit
oppskrift

Kookosnäkkärit er deilige og sunne snacks med en unik smak fra kokosolje. En enkel og glutenfri oppskrift.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: cirka 20 knekkebrød

Ainesosat:

- 2 dl Po Fiber -jauhoer
- 1 dl Fiberhuski
- 1 dl kokosolje (smeltet)
- 1 dl vann
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland Po Fiber -jauhoer, Fiberhuski, salt og bakepulver i en bolle.
3. Tilsett smeltet kokosolje og vann i blandingen. Rør godt til deigen er jevn.
4. Kjevle ut deigen til en tynn leiv på bakepapir.
5. Skjær deigen i ønsket størrelse.
6. Stek i ovnen i 15-20 minutter, til knekkebrødene er gyldne og sprø.
7. La avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per 1 knekkebrød):
Kalorier: 90 kcal
Protein: 1 g
Karbohydrater: 4 g
Fett: 7 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.79 (102 anmeldelser) ★★★★★ del