Pankojauho-leivitettye Kyllingebiter med Chilimajones
oppskrift

Sprø og deilige pankojauho-leivitetter kyllingebiter servert med smakfull chilimajones. Perfekt mat til sammenkomster eller helgekos.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 800 g kyllingfileter
- 1 dl hvetemel
- 2 egg
- 2 dl pankojuler
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- Olje til steking

Chilimajones:

- 1 dl majones
- 1-2 ss sriracha eller annen chilisaus
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak

Instruksjoner:

1. Forbered chilimajonesen ved å blande majones, sriracha, sitronsaft og salt i en bolle. Rør godt og sett i kjøleskapet for å la smakene sette seg.
2. Kutt kyllingfiletene i passende biter.
3. Krydre hvetemelet med salt, pepper, paprika og hvitløkspulver.
4. Knekk eggene i en separat bolle og visp lett sammen.
5. Ha pankojulene i en annen bolle.
6. Dypp kyllingbitene først i hvetemelet, deretter i eggene, og til slutt i pankojulene. Sørg for at de er godt dekket.
7. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Stek kyllingbitene til de er gyllenbrune og sprø, ca. 5-7 minutter på hver side.
8. Legg de stekte kyllingbitene på papirhåndklær for å renne av.
9. Server de sprø kyllingbitene med chilimajones.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 200 g):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.04 (666 anmeldelser) ★★★★★ del