Sprø Havrekjeks
oppskrift

Disse sprø havrekjeksene er en deilig og enkel snack som kan lages raskt. De passer perfekt til kaffeselskap eller som snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 20 kjeks

Ingredienser

- 2 ts bakepulver
- 2 ts vaniljesukker
- 1 dl hvetemel
- 1 dl brunt sukker
- 1 ts salt
- 3,5 dl havregryn
- 1 dl sukker
- 150 g smør eller margarin
- 1,5 dl kokosflak
- 1 egg

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle: bakepulver, vaniljesukker, hvetemel, brunt sukker, salt og havregryn.
3. Pisk det myke smøret (eller margarin) og sukkeret godt i en annen bolle.
4. Tilsett egget og pisk kraftig.
5. Bland de tørre ingrediensene inn i smørblandingen.
6. Tilsett kokosflakene og rør til du får en jevn deig.
7. Form små kuler av deigen og legg dem på et bakepapirkledt stekebrett.
8. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter eller til kjeksene er gyldenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per kjeks)

- Energi: 130 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.94 (4245 anmeldelser) ★★★★★ del