Kremet Spinatpasta
oppskrift

Kremet spinatpasta er en deilig og mettende rett som lages raskt. Denne oppskriften passer perfekt til hverdagsmiddag eller helgekos.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av pastaen og sett til side litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett de knuste hvitløksfeddene og surr dem i ca. ett minutt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek den til den faller sammen (ca. 3-4 minutter).
4. Hell matfløten i pannen og rør godt. La det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsett den silte pastaen i pannen og rør inn den revne parmesanosten. Hvis blandingen er for tørr, tilsett litt av kokevannet etter behov.
6. Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.2 (3853 anmeldelser) ★★★★★ del