Sellerilekkeet
oppskrift

En smakfull rett laget av selleri, perfekt som tilbehør eller hovedrett. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- Olje eller smør til steking
- 1 ts sitronpepper
- 4 ss strøbrød
- 0,5 ts salt
- Persille (fersk eller tørket)
- Vann og salt til koking
- 600 g sellerirot
- 1 egg
- 1 stor løk
Fremgangsmåte:
1. Skrell selleriroten og skjær den i centimetertykke skiver. Hvis skivene er store, kan du dele dem på midten.
2. Kok selleriskivene i saltet vann i omtrent 15 minutter. Sil av vannet godt.
3. Hakk løken fint.
4. Bland strøbrød, sitronpepper, salt og persille i en bolle.
5. Knekk egget i en annen bolle og visp det lett.
6. Varm opp olje eller smør i en panne på middels varme.
7. Dypp selleriskivene først i egget og deretter i strøbrødblandingen, og sørg for at de blir godt dekket.
8. Stek sellerilekene i pannen til de er gyllenbrune på begge sider. Stek dem i porsjoner om nødvendig.
9. Nyt dem varme, enten som tilbehør eller hovedrett!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 220
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.99 (5200 anmeldelser) ★★★★★ del