Sarah Kay-kjeks
oppskrift

Disse vakkert dekorerte Sarah Kay-kjeksene er en perfekt gaveidé til jul eller andre anledninger. De er deilige og flotte, og vil garantert glede mottakerne!
Forberedelsestid: 2 timer
Porsjonsstørrelse: 24 kjeks

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl maizena
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 egg
- 200 g glasur (til dekorering)
- Matfarger (valgfritt)
- Pynt (f.eks. nonpareilles, strøssel)

Fremgangsmåte:

1. Pisk smør, sukker og vaniljesukker i en bolle til blandingen er lys og luftig.
2. Tilsett egget og rør godt.
3. I en annen bolle, bland hvetemelet, maizena, bakepulver og salt.
4. Tilsett de tørre ingrediensene gradvis i smørblandingen og rør til en jevn deig.
5. Form deigen til kuler og plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett. Trykk dem lett ned.
6. Stek kjeksene ved 175 °C i ca. 10-12 minutter, til kantene er gyllenbrune.
7. La kjeksene avkjøles helt før dekorering.
8. Farg glasuren etter ønske og dekorer kjeksene som du vil.
Næringsinnhold (per kjeks):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.2 (1284 anmeldelser) ★★★★★ del