Salsa-kastike
oppskrift

En smakfull salsa-kastike som passer perfekt til taco, grillet kjøtt eller bare med nachos.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser

- 2 paprika
- 3 tomater
- 1 løk
- Jalapeños etter smak
- 1 boks (chili) tomatpuré
- 1 ts chilipulver
- Koriander etter smak
- Spisskummen etter smak
- Oregano etter smak
- Sukker etter smak
- Salt etter smak
- En skvett olje

Fremgangsmåte

1. Hakk paprikaene, tomatene og løken i små terninger.
2. Tilsett jalapeños etter ønsket styrke, finhakket.
3. Varm en skvett olje i en panne over middels varme.
4. Tilsett de hakkede ingrediensene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til løken er myk.
5. Ha i boksen med tomatpuré, chilipulver, koriander, spisskummen, oregano, sukker og salt.
6. Rør godt og la sausen småkoke på lav varme i ytterligere ca. 10 minutter.
7. Smak til og tilsett mer krydder om nødvendig.
La sausen avkjøle seg litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 4.25 (313 anmeldelser) ★★★★★ del