Mustikkarättänä
oppskrift

En deilig bærpai med blåbær, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 75 g smør
- 0,75 dl sukker
- 1 egg
- 2,5-3 dl rugmel
- 1 ts bakepulver
- 4 dl - 1 l blåbær
- 0,5 dl sukker (til blåbærene)
- 0,5-1 ss maisstivelse / potetmel
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader og smelt smøret.
2. Bland det smeltede smøret og sukkeret godt sammen.
3. Tilsett egget og rør godt.
4. Bland de tørre ingrediensene (rugmel og bakepulver) og tilsett dem i røren. Rør til du får en jevn deig.
5. Bland blåbær, sukker og maisstivelse forsiktig.
6. Smør en liten form med smør og trykk deigen jevnt opp langs kantene med hendene.
7. Legg blåbærene over deigen.
8. Spre deigen jevnt over blåbærene med en slikkepott eller bred kniv.
9. Pensle toppen med smør og prikk noen hull i deigen.
10. Stek i ovnen i ca. 30 minutter.
Serveres med melk, vaniljesaus eller iskrem.
Næringsinformasjon (per porsjon, ca. 6 porsjoner):
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.23 (4063 anmeldelser) ★★★★★ del