Laksburger i rugbrød
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull burger laget med varm røkt laks, perfekt for en lett lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g varm røkt laks
- 1 dl kremfløte
- 1 dl brødsmuler
- 1 egg
- 1 ss finhakket dill
- Salt og pepper etter smak
- Rugbrød
- Spinat (fersk eller frossen)
- Remulade

Instruksjoner:

1. Knus den varme røkte laksen i en bolle med en gaffel.
2. Tilsett kremfløte, brødsmuler, egg, dill, salt og pepper. Bland godt til en jevn røre.
3. Form røren til burgere.
4. Stek burgerne i en panne på middels varme i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyldenbrune.
5. Del rugbrødene og riste dem lett.
6. Sett sammen burgerne: Legg bunnen av rugbrødet, deretter laksburgeren, spinat og remulade. Legg på toppen.
7. Server straks og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 25 g
Protein: 18 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.31 (6311 anmeldelser) ★★★★★ del