Vadelmaiset Runebergin Raakapallot
oppskrift

Enkle og sunne vadelmai-energiaboller, perfekte som snacks eller dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter (pluss 1-2 timer kjøling)
Serveringsstørrelse: 10-15 boller
Ingredienser:
- 2 dl mandler, uten skall
- 5 dl havregryn
- 2 dl norske frosne bringebær (frosne)
- 2 ss honning
- 2 ss extra virgin kokosolje
- 2 ts kardemomme
- 1 ts kanel
- 1 ts nellik
- 1 dl norske frysetørkede bringebær (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Legg mandlene i bløt over natten i rikelig med vann (8-12 timer).
2. Tøm av bløtevannet og ha alle ingrediensene i en blender.
3. Kjør blandingen til en jevn masse. Tilsett mer bringebær om nødvendig, hvis deigen er for tørr.
4. Form massen til 10-15 jevne kuler.
5. Knus de frysetørkede bringebærene og rull råbollene i bringebærsmulene.
6. Sett råbollene i kjøleskapet for å stivne i 1-2 timer.
Nyt de deilige råbollene!
Næringsinformasjon (per bolle, ca. 15 boller):
Kalorier: 120
Fett: 7 g
Karbohydrater: 11 g
Protein: 3 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.92 (4891 anmeldelser) ★★★★★ del