Karpalo-Rosmariinikuohujuoma
oppskrift

En festlig cocktail som kombinerer tranebærsyltetøy, rosmarin sirup og musserende vin. Perfekt til fester eller stille stunder med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 dl tranebær
- 1 dl sukker (til syltetøy)
- 1 dl vann (til syltetøy)
- 1 dl rosmarin sirup (oppskrift nedenfor)
- 1 flaske tørr musserende vin (f.eks. Cava)
- Friske rosmarin grener (til pynt)
- Sukker (til å søte rosmarin)

Instruksjoner:

1. Lag tranebærsyltetøy: Kok opp tranebær, sukker og vann i en kjele. La det småkoke i ca. 10 minutter, til bærene mykner og blandingen tykner. Avkjøl.

2. Lag rosmarin sirup: Kok opp 1 dl vann og 1 dl sukker i en kjele. Tilsett friske rosmarin grener og la det småkoke på lav varme i 5-10 minutter. Avkjøl og sil bort rosmarinen.
3. Sett sammen drikken: Legg en skje med tranebærsyltetøy i bunnen av champagneglassene. Hell forsiktig musserende vin i glassene slik at syltetøyet ikke blander seg.
4. Tilsett rosmarin sirup: Hell en liten mengde rosmarin sirup over hver drink.
5. Pynt: Dryss lett sukker over lett stekte rosmarin grener og plasser dem på kanten av glassene.
Nyt denne vakre og deilige drikken!
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 150 kcal
Protein: 0 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 0 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.88 (4091 anmeldelser) ★★★★★ del