Kinuskikakku Rauman Lukolle
oppskrift

En herlig søt kinuskikake som kombinerer favoritter. Perfekt for festbordet!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 12
Ingredienser:
- Bunn (glutenfri):
- 4 egg
- 1 dl sukker
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- Fyll:
- ½ boks aprikos syltetøy
- 4 dl kremfløte
- Vaniljesukker
- Sukker
- Kinuski:
- 2 dl kremfløte
- 2 dl brunt sukker
- Pynt:
- 4 dl kremfløte
- Vaniljesukker
- Melis
- Dekorasjon:
- Fondant
Fremgangsmåte:
1. Forbered den glutenfrie bunnen. Pisk egg og sukker til det er luftig. Bland potetmelet og bakepulveret sammen og tilsett forsiktig i røren.
2. Hell røren i en smurt 24 cm kakeform og stek i 175 grader Celsius i ca. 25-30 minutter. La den avkjøle.
3. Lag kinuski: Kok kremfløte og brunt sukker i en kjele på lav varme til blandingen tykner.
4. Pisk 4 dl kremfløte med vaniljesukker og sukker. Del kakebunnen i to.
5. Smør aprikos syltetøy på det første laget, tilsett kinuski og deretter den piskede kremen. Legg det andre kakebunnlaget oppå.
6. Dekk kaken med resterende pisket krem og pynt med fondant.
7. La kaken stå i kjøleskapet i minst en time før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 38 g
- Fett: 18 g

Vurderinger: 3.09 (1039 anmeldelser) ★★★★★ del