Raikas Salaattibuffet
oppskrift

Denne deilige og sunne salaten er et perfekt lunsjalternativ som tilbyr mye smak og næringsstoffer. Salaten er enkel å lage, og du kan tilpasse den etter egen smak.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 150 g grønne salater (f.eks. romanosalat eller isbergsalat)
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 1/2 rødløk
- 1 dl oliven
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skyll og riv de grønne salatene i en bolle.
2. Del cherrytomatene i to og tilsett dem i salaten.
3. Kutt agurken og avokadoen i terninger og legg dem i blandingen.
4. Smuldre fetaosten over salaten og tilsett den skivede rødløken.
5. Tilsett oliven i salaten.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt.
7. Server umiddelbart og nyt den friske smaken!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.9 (5497 anmeldelser) ★★★★★ del