Rødvinsaus
oppskrift

Denne deilige rødvinsausen er perfekt til mange retter, som biff eller pasta. Den er enkel å lage og gir dybde og smak til måltidene dine.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 ss smør
- 3 hele hvitløksfedd
- 1 ss sukker
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 dl rødvin
- 3 dl vann
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret på middels varme i en kjele.
2. Skrell og finhakk hvitløken. Tilsett den til det smeltede smøret og surr til den er myk og aromatisk.
3. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst.
4. Tilsett balsamicoeddik og la det koke i noen minutter.
5. Hell rødvinen i kjelen og la det koke i ca. 10 minutter slik at alkoholen fordamper og sausen tykner.
6. Tilsett vannet og la det småkoke i ytterligere 10-15 minutter, til sausen har oppnådd ønsket tykkelse.
7. Sil sausen om nødvendig og server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,1 g

Vurderinger: 3.12 (6243 anmeldelser) ★★★★★ del