Ranskalte Perunater
oppskrift

Denne klassiske oppskriften lager sprø og deilige franske poteter. Perfekt som tilbehør eller snacks.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 middels store poteter
- 1 liter vann
- 1 ss salt
- 500 ml vegetabilsk olje (f.eks. solsikke- eller rapsolje)
- Salt etter smak
Instruksjoner:
1. Skrell og skjær potetene i lange, tynne strimler.
2. Legg potetstrimlene i vann og tilsett salt. La dem trekke i ca. 30 minutter.
3. Tøm potetene og tørk dem godt med kjøkkenpapir.
4. Varm opp oljen i en stor kjele til ca. 180 grader.
5. Stek potetstrimlene i oljen i porsjoner, til de er gyllenbrune og sprø. Ca. 5-7 minutter per porsjon.
6. Ta de stekte potetene opp og legg dem på kjøkkenpapir for å renne av, og strø over salt.
7. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.54 (406 anmeldelser) ★★★★★ del