Krapulapäivän pelastus
oppskrift

En smakfull og næringsrik oppskrift som hjelper deg å komme deg etter en fest og gir deg rask energi. Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 2.
Ingredienser:
- 4 egg
- 2 skiver brød (helst fullkorn)
- 1 avokado
- 1 tomat
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss olje til steking
- Fersk basilikum (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp oljen i en panne på middels varme.
2. Stek brødskivene i pannen til de er gyldenbrune og sprø. Snu dem forsiktig.
3. Knekk eggene i pannen ved siden av brødet og stek dem etter ønsket stekegrad.
4. Hakk tomaten og avokadoen. Bland dem i en bolle og smak til med salt og pepper.
5. Når eggene er ferdige, legg dem på brødskivene.
6. Legg avokado- og tomatblandingen oppå eggene.
7. Pynt med fersk basilikum hvis ønskelig.
8. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.25 (1268 anmeldelser) ★★★★★ del