Pitkokake med jordbær og Daim
Pitkokake med jordbær og Daim
oppskrift
En rask og festlig dessert laget med søt hvetebrød og en deilig krem- og kesamfylling. Denne herligheten er perfekt når du ikke har tid til å lage en kake fra bunnen av.Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 1 hvetebrød
- 1 dl sitronbrus
- 2 dl kremfløte
- 2 dl yoghurtkesam
- 1 revet lime skall
- Melis etter smak
- 250 g ferske jordbær
- 1 Daim-sjokolade
- Knust marengs
- Sommerblomster til pynt
Fremgangsmåte:
1. Del hvetebrødet på langs i to. Fukt bunndelen med sitronbrus og legg den på et serveringsfat.
2. Pisk kremfløte og yoghurtkesam sammen i en bolle til en luftig krem. Smak til med revet limeskall og melis. Juster mengden melis etter ønsket sødme.
3. Fordel kremen over den fuktede bunndelen. Legg på skiver av jordbær. Strø knust Daim-sjokolade og marengs over toppen.
4. Legg den andre delen av hvetebrødet på toppen. Pynt kaken med melis, knust marengs og sommerblomster.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
Vurderinger: 3.58 (2572 anmeldelser) ★★★★★