Vanilje-Daim-Bjørnebær Ostekake
oppskrift

En deilig ostekake med vaniljesmak, sprø bunn og smakfull Daim-sjokolade, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer kjøletid
Porsjoner: 8
Ingredienser:
- 1,5 dl vaniljeyoghurt
- 1 boks naturell kremost
- 200 g Digestive-kjeks
- 200 g ferske bjørnebær
- 2,5 dl kremfløte
- 150 g smør
- Litt svart rips juicekonsentrat
- 4 gelatinplater
- ½ pakke Marabou Daim-sjokolade
Fremgangsmåte:
1. Knus Digestive-kjeksene til fine smuler.
2. Smelt smøret og bland det med kjeksmulene.
3. Fordel kjekseblandingen i bunnen av en springform og press godt sammen. Sett i kjøleskapet.
4. Forbered fyllet: Bland vaniljeyoghurt og kremost i en bolle.
5. Pisk kremfløten i en annen bolle og fold den forsiktig inn i yoghurt- og kremostblandingen.
6. Legg gelatinplatene i kaldt vann i henhold til instruksjonene, og smelt dem i litt svart rips juicekonsentrat.
7. Tilsett den smeltede gelatinen i fyllet og rør godt.
8. Grovhakk Daim-sjokoladen og bland den inn i fyllet.
9. Hell fyllet over kjeksebunnen og pynt med bjørnebær.
10. La ostekaken stivne i kjøleskapet i minimum 4 timer, eller over natten.
11. Server og nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 22 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.27 (2438 anmeldelser) ★★★★★ del