Pika kjekser
oppskrift

En enkel og rask oppskrift på deilige småkaker, perfekte som snacks eller til fest.
- Valgetid: 20 minutter
- Antall porsjoner: 12 kjekser
Ingredienser:
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 egg
- 300 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g sjokoladebiter (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør, sukker og vaniljesukker sammen til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett egget og rør godt.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet i en egen bolle.
5. Tilsett de tørre ingrediensene i smørblandingen og rør til det er jevnt.
6. Tilsett sjokoladebitene hvis du bruker dem.
7. Form deigen til små baller og plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett.
8. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, til kjeksen er gyldenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per kjekse):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 0,5 g

Vurderinger: 3.04 (3027 anmeldelser) ★★★★★ del