Söpö Ruusuleipä
oppskrift

Dette søte rosetebrødet er en perfekt godbit som gleder både nybegynnere og erfarne bakere. Den vakre formen og den deilige smaken gjør det til et utmerket valg for festligheter eller hverdagsstunder.
Valgetid: 2 timer (inkludert hevetid)
Antall porsjoner: 8-10 brød

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 10 g salt
- 7 g tørrgjær
- 300 ml varmt melk
- 50 g sukker
- 50 g smør (smeltet)
- 1 egg (til pensling)

Instruksjoner:

1. Bland hvetemelet, saltet og tørrgjæren i en stor bolle.
2. Tilsett varm melk og smeltet smør til melblandingen. Rør til en jevn deig.
3. Kna deigen i ca. 10 minutter, til den er elastisk og glatt.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
5. Hell den hevede deigen ut på et melet underlag og kjevle den ut til et rektangel.
6. Skjær rektangelet i smale striper og rull hver stripe tett sammen til en rose.
7. Plasser rosene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
8. Pensle rosene med egg og stek dem på 180 grader i ca. 20-25 minutter, eller til de er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per brød):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.32 (3487 anmeldelser) ★★★★★ del