Perunasalat
oppskrift

En deilig og kremet potetsalat perfekt for grillfester eller som tilbehør til måltider.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 5 middels store poteter (melne type)
- 1 kjøttbuljongterning
- 1-2 sylteagurker
- ½ agurk
- 1 dl frosne paprika-strimler (eller ferske)
- ½ pk krydder (f.eks. salt og pepper)
- 1 dl majones
- 1 dl rømme
Fremgangsmåte:
1. Kok potetene med skallet på i saltet vann til de er møre. La dem avkjøle og skrell dem.
2. Kutt de avkjølte potetene i terninger og ha dem i en stor bolle.
3. Løs opp kjøttbuljongterningen i varmt vann og hell den over potetene.
4. Hakk sylteagurkene og agurken i små biter og tilsett dem i bollen.
5. Tilsett de frosne eller ferske paprika-strimlene til potetene.
6. Bland majones og rømme sammen, og hell blandingen over salaten. Rør godt.
7. Krydre med salt og pepper etter smak.
8. La salaten stå i kjøleskapet i minst en time før servering.
Nyt en herlig potetsalat!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.93 (1592 anmeldelser) ★★★★★ del