Pekonipasta
oppskrift

En deilig pekonipasta som kombinerer sprø bacon og løk i en smakfull pastasaus. Rask å lage, perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 400 g pasta
- 2 ss olje
- 170 g bacon
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts timian
- 2 rødløk
- 2 vanlige løk
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Kok pastaen i henhold til instruksjonene på pakken.
2. Skrell og skjær rødløk og vanlige løk i skiver.
3. Skrell og finhakk hvitløken.
4. Stek bacon i pannen til det er sprøtt, og legg skivene på et papirhåndkle for å renne av.
5. Varm oljen i pannen og surr løken til den blir myk og gjennomsiktig.
6. Tilsett den finhakkede hvitløken og timian til løkblandingen, og stek i et minutt.
7. Bland den kokte pastaen, bacon og løkblandingen sammen. Krydre med salt og pepper.
8. Server varmt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.48 (4824 anmeldelser) ★★★★★ del