Pekonipasta à la Antti Rinne
oppskrift

En deilig og kremet pastarett med sprøtt bacon og hvitløk. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 150 g bacon
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl kremfløte
- 50 g parmesanost
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkens instruksjoner i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skjær baconet i strimler og stek det i en panne til det er gyllent og sprøtt. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ett minutt til.
3. Hell kremfløten over baconet og rør godt. Tilsett pastavann hvis sausen er for tykk.
4. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Riv parmesanosten over og rør om.
5. Smak til med salt og sort pepper.
6. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 600 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 50 g
Protein: 20 g

Vurderinger: 4.4 (5486 anmeldelser) ★★★★★ del