Ikean Kevätpastelli
oppskrift

En deilig og fargerik dessert som bringer vårens glede til bordet ditt. Denne oppskriften er rask å lage og passer perfekt til fest eller hverdags.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 6 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 100 g sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 3 dl kremfløte
- 200 g bær (f.eks. jordbær, bringebær eller blåbær)
- 2 ss sitronsaft
- Pastellfarger til pynt (f.eks. konditorfarge)

Fremgangsmåte:

1. Knus digestive-kjeksene til fine smuler og smelt smøret. Bland kjeksesmulene med det smeltede smøret.
2. Trykk kjeksblandingen godt sammen som bunn i en springform.
3. Pisk kremosten, sukkeret og vaniljesukkeret sammen i en bolle til en jevn masse.
4. Pisk kremfløten separat til stiv krem og fold den forsiktig inn i kremostblandingen.
5. Tilsett sitronsaft og bland godt.
6. Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
7. Pynt med bær og pastellfarger om ønskelig.
8. La den sette seg i kjøleskapet i minimum 2 timer før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.8 (2062 anmeldelser) ★★★★★ del