Valje-salat
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og deilig salat som kombinerer ulike grønnsaker og smaker. Perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør til måltidet.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 rødløk
- 100 g salatblanding
- 50 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Vask og kutt agurken, tomatene, paprikaene og rødløken i små biter.
2. Legg salatblandingen i en stor bolle og tilsett de hakkede grønnsakene.
3. Smuldre fetaosten over salatblandingen.
4. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en liten bolle.
5. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
6. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 10 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.7 (6179 anmeldelser) ★★★★★ del