Omenmakkaravuoka
oppskrift

Omenmakkaravuoka er en deilig og mettende rett som kombinerer poteter, pølse og epler. Denne retten er et perfekt valg for hverdagen eller helgens feiringer.
Valgetstid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser

- 1 dl sennepssyltetøy
- 8-9 stk (ca. 800g) poteter
- 400g pølse
- 2 stk epler
- 1 boks (200g) rømme
- ½ ts timian
- 1 ts oregano
- 2 stk gulrøtter
- 3 ss olje
- ½ ts salt
- 2 stk rødløk
- en klype svart pepper
- 2-3 ss gressløk

Fremgangsmåte

1. Skrell og del potetene og løkene i seks deler.
2. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne skiver.
3. Del eplene i terninger og skjær pølsen i skiver.
4. Varm opp oljen i en stor stekepanne og tilsett potetene, løkene, gulrøttene og pølsen. Stek på middels varme i ca. 10 minutter, til grønnsakene begynner å mykne.
5. Tilsett eplene, sennepssyltetøyet, rømmen, timian, oregano, salt og svart pepper. Bland godt.
6. Hell blandingen i en ildfast form og stek ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, til potetene er helt møre.
7. Dryss over frisk gressløk før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.59 (5079 anmeldelser) ★★★★★ del