Omena-puolukkahillo
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og søt syltetøy laget av friske epler og tyttebær. Perfekt til frokost eller som pålegg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 6-8 glass
Ingredienser:
- 1000 g tyttebær (renset og skylt)
- 1200 g epler (ca. 2 l, delt i biter, med skall men uten kjerner)
- 1 stk vaniljestang
- 1 ts malt kardemomme
- 2 dl vann
- 6 dl sukker
- 3 dl syltesukker
Fremgangsmåte:
1. Mål opp tyttebær og eplebiter i en kjele.
2. Mål kardemomme og vaniljestang i en krydderpose og tilsett den i kjelen.
3. Hell vannet i kjelen og kok opp blandingen.
4. La det småkoke under omrøring i ca. 10 minutter.
5. Fjern krydderposen fra kjelen.
6. Tilsett sukkerne i kjelen og kok i ytterligere 10 minutter.
7. Når eplene blir myke, kan du mose syltetøyet til ønsket konsistens.
8. Hell den varme syltetøyblandingen på rene glass og lukk lokkene.
9. La det avkjøles til romtemperatur.
10. Oppbevar syltetøyet i kjøleskapet eller frys det.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Fett: 0 g
Karbohydrater: 38 g
Protein: 0 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.11 (1971 anmeldelser) ★★★★★ del