Rask fisk- og grønnsakswok
oppskrift

Beskrivelse: En rask og smakfull wok med laks og grønnsaker, perfekt for en hektisk hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 3 ss søt chilisaus
- 1 ss revet ingefær
- 500 g wokgrønnsaker
- 2 ss rapsolje
- 2 ss vann
- 300 g marinerte laksefileter
- 200 g champignon
Fremgangsmåte:
1. Skjær champignon i skiver.
2. Ha wokgrønnsakene i en bolle, tilsett vann og damp dem i mikroen eller på pannen til de nesten er møre.
3. Varm opp wokpannen eller en stor stekepanne, tilsett rapsolje og revet ingefær.
4. Ha i champignon og stek i et par minutter.
5. Tilsett de dampede wokgrønnsakene og de marinerte laksefiletene.
6. Hell over den søte chilisausen og bland godt.
7. Stek videre i noen minutter til alt er gjennomvarmt.
8. Server med ris.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g

Vurderinger: 4.48 (4127 anmeldelser) ★★★★★ del