Fruktsalat med eple, nektarin og bringebær
oppskrift

En frisk og velsmakende fruktsalat som passer perfekt til sommerdager. Forberedelsestid er bare 15 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 epler
- 2 nektariner
- 200 g friske bringebær
- 1 ss honning (valgfritt)
- Sitronjuice etter smak
- Friske mynteblader til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Vask eplene og nektarinene godt.
2. Skrell eplene, fjern kjernene og skjær dem i terninger.
3. Skjær nektarinene i tynne skiver.
4. Bland epleterningene, nektarinskivene og bringebærene i en stor bolle.
5. Tilsett honning og sitronjuice i blandingen, og rør forsiktig slik at fruktene ikke blir most.
6. Pynt salaten med friske mynteblader før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.22 (2677 anmeldelser) ★★★★★ del