Hirvenkjøttboller
oppskrift

En smakfull oppskrift på saftige kjøttboller laget med hirsekjøtt. Perfekt til middag eller som snack! Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 500 g hirsekjøttdeig
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 egg
- 1 ss salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss fersk persille (eller 1 ts tørket)
- 1 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løk og hvitløk.
2. Bland brødsmulene og melken i en bolle. La det svelle i ca. 10 minutter.
3. Tilsett den svellede brødsmuleblandingen, hirsekjøttdeigen, løk, hvitløk, egg, salt, svart pepper og persille. Bland godt.
4. Form deigen til runde kjøttboller.
5. Varm opp oljen i en panne over middels varme og stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider.
6. Server kjøttbollene med potetmos eller grønnsaker. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.56 (1199 anmeldelser) ★★★★★ del