Juustoiset perunamuusipallerot
oppskrift

Beskrivelse: Disse deilige juustefylt potetmosballene er en perfekt siderett eller snacks. De er sprø på utsiden og myke inni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 600 g poteter
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 egg
- 100 g brødsmuler
- 50 g smør
- Salt og pepper etter smak
- olje til steking

Instruksjoner:

1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er myke. Sil av og mos potetene.
2. Tilsett ost, egg, smør, salt og pepper i potetmosen. Bland godt.
3. Form små baller av deigen.
4. Rull ballene i brødsmulene.
5. Varm opp olje i en panne og stek ballene gyldne og sprø i ca. 3-4 minutter på hver side.
6. Legg ballene på kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje og server varme.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.09 (2856 anmeldelser) ★★★★★ del