Juustoiset kjøttkaker
oppskrift

Beskrivelse

Saftige kjøttkaker med smeltet ost inni, servert med poteter eller salat. Enkel og smakfull middag.

Forberedelsestid: 30 minutter

Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser

- 1 ts salt
- 1 stk løk (hakket)
- En liten skvett melk
- 2 ts sort pepper eller pepperblanding
- 400 g svine- og storfekjøttdeig
- 1 boks lett rømme
- 1-3 dråper rød tabasco
- Ca. 1½ dl edamer ost (revet)
- 1½ ts paprikapulver
- 1-3 ts chilipulver
- Brødsmuler (etter smak)
- En skvett soyasaus
- Små ostebiter
- 1 stk egg

Fremgangsmåte

1. Sauter den hakkede løken i en panne til den blir myk.
2. I en stor bolle, bland sammen kjøttdeig, sautert løk, salt, sort pepper, rømme, tabasco, revet ost, paprikapulver, chilipulver, egg og en skvett soyasaus.
3. Tilsett brødsmuler gradvis, til deigen har en passende konsistens.
4. Form små kjøttkaker og legg en liten ostebit inni hver.
5. Stek kjøttkakene i pannen på middels varme til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
6. Server varme, gjerne med poteter eller salat.

Næringsinformasjon (per porsjon)

- Kalorier: 350
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 10 g
- Protein: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.29 (2814 anmeldelser) ★★★★★ del