Muumimuffins
oppskrift

Beskrivelse: Deilige og myke muffins med en søt smak av sjokolade. Perfekte til kaffen eller som en koselig snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brunt sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 2 egg
- 5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 dl sjokoladebiter (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det myke smøret, sukker, brunt sukker og vaniljesukker sammen i en bolle.
3. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt mellom hvert egg.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret i en annen bolle.
5. Tilsett melblandingen til smørblandingen og rør til du får en jevn røre.
6. Hvis du bruker sjokoladebiter, tilsett dem i røren og rør forsiktig.
7. Fordel røren i muffinsformer, fyll dem ca. 2/3 fulle.
8. Stek muffinsene i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle i noen minutter før servering. Nyt med en kopp te eller kaffe!
Næringsinformasjon (per muffin):
Kalorier: 210
Fett: 10 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.04 (2689 anmeldelser) ★★★★★ del