Musta Kjøkken - Inspirert Mat
oppskrift

En oppskrift som bringer den mørke kjøkkenstemningen til tallerkenen. Kombinerer mørke og smakfulle ingredienser for en deilig og stilfull rett. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Porsjonsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 400 g svarte bønner (hermetiske)
- 200 g svart ris
- 1 rødløk
- 2 hvitløksfedd
- 1 avokado
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt
- Limejuice
Instruksjoner:
1. Kok den svarte risen i henhold til pakkeinstruksjonene.
2. Skyll de svarte bønnene i kaldt vann og la dem renne av.
3. Skrell og hakk rødløken og hvitløken i små terninger.
4. Varm olivenolje i en stekepanne og tilsett løken. Sauter i noen minutter til de er myke.
5. Tilsett bønnene i pannen og smak til med salt, pepper og balsamicoeddik. Bland godt og varm opp.
6. Forbered avokadoen: Del den, fjern steinen og kutt fruktkjøttet i terninger.
7. Når risen er klar, legg den på tallerkenen. Topp med bønnene og løken, så avokadoterningene.
8. Press limejuice over retten og pynt med frisk koriander.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 10 g

Vurderinger: 4.64 (3604 anmeldelser) ★★★★★ del