Fingerfood Kebabit
Fingerfood Kebabit
oppskrift
Smakfulle små kebabbiter som er perfekte som fingermat. Denne deilige oppskriften er flott for en kveld med venner. Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 200 g Snellman kebabalternativer- 1.5 ss Poppamies Chipotlesaus
- 1 dl vann
- Cherrytomater
- 1 hode issalat
- Rucola
- 1 liten løk
- 7.5 dl hvetemel
- 3 dl vann
- 25 g gjær eller 2 pk tørrgjær
- 1 ts salt
- 1 ss olje
Instruksjoner:
1. Varm 3 dl vann til fingervarmt og løs opp gjæren i det.2. Tilsett hvetemelet, saltet og oljen. Kna deigen godt til den er jevn.
3. La deigen heve under et klede i ca. 30 minutter.
4. Forvarm ovnen til 275 grader Celsius.
5. Lag små baller av deigen og kjevle dem ut til ca. 1-2 cm tykkelse.
6. Dryss hvetemel på bakepapiret og legg de kjevlede pitabrødene på et bakebrett. Dryss også mel på toppen.
7. La dem heve i ytterligere 10 minutter.
8. Stek pitabrødene i ovnens øverste rille i ca. 6-8 minutter. Ikke åpne ovnsdøren under steking.
9. Varm en stekepanne og tilsett kebabalternativene. La dem steke en stund.
10. Tilsett Poppamies Chipotlesaus og vann. Kok opp og rør godt.
11. Hakk tomater, issalat, rucola og løk i små biter.
12. Del pitabrødene og fyll dem med kebab, tomater, løk og salat.
13. Server straks, gjerne med en kald drikk.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 15 g
Vurderinger: 4.55 (2212 anmeldelser) ★★★★★