Mervin Parempi Pannari
oppskrift

En deilig og luftig pannkake, perfekt til dessert eller som en søt frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30 minutter
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
- 3 eggeplommer
- 2 ss sukker
- 3 ss hvetemel
- Skallet av 1 sitron, revet
- 3 dl rømme
- 3 eggehviter
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pisk eggeplommene og sukkeret sammen i en bolle til det blir lyst og luftig.
3. Tilsett hvetemelet og det revne sitronskallet. Bland godt.
4. Rør inn rømmen til deigen er jevn.
5. Pisk eggehvitene i en separat bolle til stive topper dannes.
6. Folds eggehviteblandingen forsiktig inn i deigen for å bevare luften.
7. Hell deigen i en smurt ildfast form.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til pannekaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
9. La den avkjøle litt før servering. Nyt den som den er, eller med bær og pisket krem om ønskelig.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 200
Fett: 10 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 3.77 (6070 anmeldelser) ★★★★★ del