Maukas Paprikapizza
oppskrift

Maukas paprikapizza er et deilig og mettende alternativ til pizzakvelden. Fyllene kan tilpasses etter smak, men denne oppskriften fokuserer spesielt på paprika.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser

Bunn:
- 2½ dl vann
- 50 g gjær
- 1 ts salt
- Ca. 5 dl hvetemel
- 4 ss olje
Fyll:
- 1 stor paprika (f.eks. rød eller gul)
- 200 g mozzarellaost
- 100 g tomatsaus
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Varm vannet til det er håndvarmt og løs opp gjæren i det.
2. Tilsett salt og olje.
3. Tilsett melet gradvis og elt deigen til den er elastisk.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve i ca. 30 minutter.
5. I mellomtiden, skjær paprikaen i skiver og riv mozzarellaosten.
6. Kjevl ut den hevede deigen på et stekebrett dekket med bakepapir.
7. Smør tomatsausen jevnt over deigen.
8. Legg på skiver av paprika og revet mozzarella.
9. Dryss oregano, salt og pepper over.
10. Stek pizzaen på 225 grader i ca. 15-20 minutter, eller til bunnen er gyllenbrun og osten er smeltet.
Næringsinnhold (per porsjon, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 3.15 (3092 anmeldelser) ★★★★★ del