Marengit ranskalaisittain
oppskrift

En deilig og sprø marengs dessert, perfekt til å nyte alene eller som tilbehør til andre retter.
Forberedelsestid: 2 timer
Porsjoner: 10-12
Ingredienser:
- 4 eggehviter
- En klype salt
- 1 ts vaniljeekstrakt eller sterk sitroninfusjon
- 2 dl sukker
- 2 dl melis
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 100 grader Celsius og dekk et bakebrett med bakepapir.
2. Pisk eggehvitene med en klype salt i en bolle til de begynner å danne myke topper.
3. Tilsett vaniljeekstrakt eller sitroninfusjon og fortsett å piske.
4. Tilsett sukkeret gradvis, mens du pisker, til blandingen er blank og stiv.
5. Vend forsiktig inn melisen i deigen.
6. Sprøyt marengsene i ønsket størrelse på bakepapiret.
7. Stek marengsene i ovnen i ca. 1,5-2 timer, til de er tørre og sprø.
8. La marengsene avkjøle før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 70
Fett: 0g
Karbohydrater: 18g
Protein: 1g
Fiber: 0g

Vurderinger: 3.34 (2816 anmeldelser) ★★★★★ del