Mantelimelk med orientalsk smak (Forberedelsestid: 1 time, Serverer: 4 porsjoner)
oppskrift

En deilig og forfriskende mandelmelk laget med orientalske smaker, perfekt som en unik drikke eller dessert.
Ingredienser:
- 7.5 dl melk
- 2 dl usaltede mandler
- 1 stk liten kanelstang
- ¼ dl appelsinblomstvann
- Isbiter
- 1.5 dl sukker
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vann i en kjele og la mandlene trekke i 4 minutter.
2. Sil av vannet, la mandlene avkjøle litt og fjern skallet.
3. Mal de skrelte mandlene sammen med halvparten av sukkeret i en blender til en fin masse.
4. Hell 3 dl vann over mandelblandingen og tilsett kanelstangen.
5. La blandingen stå i omtrent 30 minutter.
6. Sil blandingen gjennom en fin sil eller et osteklede.
7. Tilsett de resterende ingrediensene, inkludert melk, appelsinblomstvann og det resterende sukkeret.
8. Rør godt og server med isbiter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 220 kcal
Fett: 8 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.18 (1922 anmeldelser) ★★★★★ del