Mansikka-banaanirahkapiirakka
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige og friske jordbær-banan-krempai er perfekt til dessert på sommerdager.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 150 g margarin
- 1 stk egg
- Ca. 1 liter jordbær
- 1 boks kesam eller cottage cheese
- 1 stk banan
- 3 dl hvetemel

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt margarinen og la den avkjøle litt.
3. Bland sukker, vaniljesukker, bakepulver og hvetemel i en bolle.
4. Tilsett smeltet margarin og egg i blandingen, og rør til en jevn deig.
5. Fordel deigen i en paiform og form kanter.
6. Skyll og skjær jordbærene i skiver. Skjær også bananen i skiver.
7. Bland kesam, jordbær og banan i en bolle.
8. Hell bærblandingen over deigen.
9. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, til toppen er gyllenbrun.
10. La den avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 100 g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.2 (3476 anmeldelser) ★★★★★ del